يا جماعه منو تعطيني طريقة القرص المدقوق مع السكر بالتفصيل
واللي بتعطيني الطريقه صدقووووني اول ما اسويييييييييييها بطرش لها منه
خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ 
ويا ماي وهي عادة تكون لزجه
العيينه تسوينها تفردين
بيدج
•تمسحين الطابي بزيت ، وتحطين العيينه
اول ماتكون شبه مستويه من تحت
تقلبينها تقطعينها بالملاس
عسب تضمنين انها
تستوي من
داخل
•بعد مايستوي القرص تدقينه
وتضيفين السكر والسمن
وتقدمينه عادي
؛
طريقه ثانيه وهيه الطريقه
الجديمه يعني لو بغيتي
لطعم الاصلي
•طحين احمر ، ملح شوي و ماي
مذوب فيه التمر تصفين الماي
تضيفين الهال والمثيبه
ممكـن تستغنين عنهم وان ضفتي
شي بسيط يختيه نكهه المهم
تفردينها مثل قرص
•تمسحين الطابي بالزيت وتكرريـــن
الخطوات السابقه وبعد م تخلصين
تدقين القرص و تضيفين السمن
والسكر وتقدمينه شغله
بسيطه ولا يبالها
•في كل لاحوال الطحين احمر
خشن مش فاخر وسوالف
هالايام لان اصلا
لازم يكون بر
ملح وزيت شويه وماي و تعينهم وتكون العيينه أشد عن عجينة الفطاير
وتكوني مشغله النار عالطابي وممسوح بزيت وتفرشينها فالطابي
لين تنضج من تحت وتتحمر عقب تقلبينه اللمهم عقب تفتتيه
نعيم يا يأيدج أو بالفرامه الصراحه أنا اسويه بالفرامه يطلع أنعم
و أحلى وطبعا أحط عليه سكر وسمن