المقادير :
1 فنجان عيش مطحون – 1 فنجان سكر – 3 فنجان حليب بودرة .
4 اكواب ماء – ماء ورد – ملعقة صغيرة هيل – قليل من الزعفران .
الطريقة :
يوضع في الجدر العيش والسكر .
يمزج الحليب مع الماء .
بعد مزج الحليب بالماء يضاف الي العيش والسكر ويحرك جيداً ويرفع علي نارهادئة .
– يتم التحريك المستمر حتى لا يتجمع ويتعقد العيش تحت .
ثم اضيفي الماء ورد والهيل والزعفران مع التحريك .
من يثجل ويتماسك الفرني صبية في ملااال وزينية بالناريل او الفستق .
يوضع في الثلاجة حتي يتماسك ويقدم بالهنا والعافية .
بس عندي سؤال شو هو العيش المطحون؟ يعني العيش العادي؟
حياكم الله
