الاخت أم راشد…طلبت مني طريقة السفة المردومة ..فتحت نفسي عليها
وسويتها واحينه بحطيلكم طريقتها السهلة والسريعه لعيون الحلوات الي بالمدونة
وسويتها واحينه بحطيلكم طريقتها السهلة والسريعه لعيون الحلوات الي بالمدونة
فالجدر نحطي كل المقادير
عبارة عن :
دجاجة منظفة ومغسولة بشوية ملح (نقطعها الى 4 قطع)
بصلة كبيرة مقطعة مكعبات
ثوم مفروم
زنجبيل طازج مفروم
فلفل اسود_كركر_زنجبيل بودرة_شوية كزبرة مطحونة_ذرة جرفة_ملح_يليلان وبقدونس
وزيت لاتكثرن_(لاني حطيت فيها سمن حار(سمن بلدي مغربي)
عبارة عن :
دجاجة منظفة ومغسولة بشوية ملح (نقطعها الى 4 قطع)
بصلة كبيرة مقطعة مكعبات
ثوم مفروم
زنجبيل طازج مفروم
فلفل اسود_كركر_زنجبيل بودرة_شوية كزبرة مطحونة_ذرة جرفة_ملح_يليلان وبقدونس
وزيت لاتكثرن_(لاني حطيت فيها سمن حار(سمن بلدي مغربي)
نخليهم يتحمرون شوية وعقب نضيف كوب الى كوبين ماي حسب كمية الدجاج
ونخليه على نار متوسطة لين يبدى يشنف من الماي
ونخليه على نار متوسطة لين يبدى يشنف من الماي
هني خفي النار وخليه يستوي على راحته
فجدر ثاني نحطي ماي وشوية زيت وملح ونفور الشعيرية
مانخليها تلين وايد مانباها تصير هرسية
نشخلها ونضيف عليها اصبع زبدة وزعفران
نشخلها ونضيف عليها اصبع زبدة وزعفران
نشوف الدياي اكيد بيكون مستوي وجاهز
نرد الشعيرية فالجدر الي سويناها فيه ونيب الجدر الي فيه الدياي
ناخذ الملاس بوعيون…*__*..نشل الدياي ونحط فوق الشعيرية بهالطريقة
نخلطهم مع بعض عشان تتشرب الشعيرية المرق
واذا شفتي فيها مرق زيادة حطيها على ناار هادية عشان تنشف شوية
وعقب قدميها بهالطريقة
ان شاء الله تكون الطبخة عيبتكم
جربوها والله لذيذة
والحلوة الشاطرة ماتنسى تنظف المطبخ قبل لا تظهر منه
جربوها والله لذيذة
والحلوة الشاطرة ماتنسى تنظف المطبخ قبل لا تظهر منه
وسلااامتكن
ما شاء الله عليج يا أم مهاري …. تسلم إيدج غناتي مشكوووووووووورة وما قصرتي ع طريقة السفة المردومة إن شاء الله بطبقها وبخبرج …
ما شاء الله
شو هالطبخه الحلوه عاد انا احب ايرب
بيربها ان شاء الله
وتسلم اديج يا ام مهااااري
تسلم ايديييييييج
يم يم يم على السفه المردومه
تسلم الايادي اختي
ماشاءالله روععععععععععععععععة من ايديكي
واشي جديد علي بس حبيتها كثير
تسلم الايادي يا رب وما ننحرم من الاطباق الرائعة من تحتهم
اختك توتو ام محمد
واشي جديد علي بس حبيتها كثير
تسلم الايادي يا رب وما ننحرم من الاطباق الرائعة من تحتهم
اختك توتو ام محمد
إن شاء الله بطبقها