السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا خواتي
ابى استفسر عن الروب اللي يحطونه مع الاجار اول شي…… اعتقدشي وياه نعنع بس يكون حار بس وايد لذيذ ويكون وياه الخبز المقرمش بعد ما اعرف شو اسمه،
اللي تعرف شو اسمها وكيف نسويها ياليت ما تبخل علينا لاني خاطري فيهااااا :'(
انتظر ردودكن والله الموفق والمستعان
ما عندي فكرة
حبيبتي بالنسبة للخبز هذا بتلقينه في اللؤلؤ او كارفور خبز دوائر عند البهارات نوع بالفلفل ونو عادي في أكياس شفافة او مرسوم عليها الخبز تقلينه في الزيت طبعا ما يكون غزير اما الروب اعتقد يسمونه الجتني روب حامض وفلفل شوي وثوم ونعناع ونخلطة في الخلاط
اخواتي ممكن اذا حد يعرف وين احصل الجام(مربى ) الي يقدمونه مع الاجار والروب في قصر الهند يكون طعمه حامض حلو
الروب فيه نعناع مجفف وشوي كمون وفلفل اسود وليمون بس استخدمي روب حامض مثل ستريلاك
الروب اللي في قصر الهند الحار ويكون لونه اخضر وايد حلو صراحه انا اسويه في البيت مكوناته (كزبرة طازج وبقدونس وثوم وفلفل اخضر حار تخلطينه في الخلاط وتحطين روب عليه وشوية ملح) وبس الصراحة وايد لذيذ مع المجبوس والبرياني .
ان احد يفيدك اكثر