واشنطن: حذرت دراسة طبية حديثة من أن السيدات اللاتي يعانين من أمراض القلب ويتناولن الكثير من الدهون المشبعة أكثر عرضة للوفاة بالسكتة القلبية بمعدل 3 أضعاف مقارنة بنظيراتهن اللاتي يحصلن على نسب أقل من الدهون المشبعة.
وكشفت الدراسة عن أن الوجبات السريعة والمأكولات المقلية الغنية بالدهون المشبعة التى ترفع معدلات الكوليسترول الضار في الدم، قد تؤدي إلى الإصابة بالأزمات القلبية الخطيرة نتيجة تراكم الطبقات الدهنية على جدار شرايين القلب.
وأوضحت الدراسة أن السيدات اللاتي يحصلن على 2.5% من سعراتهم الحرارية من الدهون المشبعة أكثر عرضة بنحو ثلاثة أضعاف للإصابة بأمراض القلب والسكتة القلبية، مقارنة بالسيدات اللاتي يتناولن أقل من 1% من سعراتهم الحرارية من الدهون المشبعة.