المقادير :
– دجاجتان – بصلتان – 2 كوب زبادي – 3 ليمونات – 10 فصوص حبهان – ملعقة صغيرة زنجبيل – ملعقة صعيرة كمون – فصان ثوم .
الطريقة :
– ادعكي الدجاجة بالملح والدقيق واشطفيها بالماء جيدا ثم قطعيها إلى أرباع واتركيها في مصفاة حتى تتخلص من الماء الزائد .
– ضعي البصل والثوم والزبادي وليمونة كاملة بقشرتها والحبهان والزنجبيل والكمون وعصير ليمونتين في الخلاط واخفقيها جيدا .
– تبلي قطع الدجاج بهذا الخليط واتركيها لمدة 6 ساعات ثم اشويها لمدة 15 دقيقة من كل جانب مع مراعاة عدم اقترابها من الفحم .
– قدمي الدجاج مع شرائح الليمون .
صلصة الخيار ( تقدم مع الدجاج المشوي )
المقادير :-
– كوب صلصة مايونيز – كوب زبادي – عصير نصف ليمونة – ثمرة خيار – شبت .
الطريقة :-
– قشري الخيار وانزعي عنه البذور ثم قطعيه إلى مكعبات صغيرة .
– اخفقي صلصة المايونيز مع الزبادي وعصير الليمون .
– قبل التقديم ضعي مكعبات الخيار والشبت المفري .
وللأمانة منقول من مجلة زهرة الخليج
– دجاجتان – بصلتان – 2 كوب زبادي – 3 ليمونات – 10 فصوص حبهان – ملعقة صغيرة زنجبيل – ملعقة صعيرة كمون – فصان ثوم .
الطريقة :
– ادعكي الدجاجة بالملح والدقيق واشطفيها بالماء جيدا ثم قطعيها إلى أرباع واتركيها في مصفاة حتى تتخلص من الماء الزائد .
– ضعي البصل والثوم والزبادي وليمونة كاملة بقشرتها والحبهان والزنجبيل والكمون وعصير ليمونتين في الخلاط واخفقيها جيدا .
– تبلي قطع الدجاج بهذا الخليط واتركيها لمدة 6 ساعات ثم اشويها لمدة 15 دقيقة من كل جانب مع مراعاة عدم اقترابها من الفحم .
– قدمي الدجاج مع شرائح الليمون .
صلصة الخيار ( تقدم مع الدجاج المشوي )
المقادير :-
– كوب صلصة مايونيز – كوب زبادي – عصير نصف ليمونة – ثمرة خيار – شبت .
الطريقة :-
– قشري الخيار وانزعي عنه البذور ثم قطعيه إلى مكعبات صغيرة .
– اخفقي صلصة المايونيز مع الزبادي وعصير الليمون .
– قبل التقديم ضعي مكعبات الخيار والشبت المفري .
وللأمانة منقول من مجلة زهرة الخليج
مشكـوورة غناتي عالـنقل
شكلـه الطـبق حـلو
شكله وااايد حلووو
تسلمين
تسلمين
it looks yummmmmy
thanks 7abebte
thanks 7abebte
خووش تتبيله
يعطيج العافيه حبيبتي
يعطيج العافيه حبيبتي
مشكوووره