التمر والرمان علاج للقلب المطبخ الاماراتي

يعد التمر والرمان من الوصفات الطبية النبوية التي أوصى بها سيد المرسلين، وهما وصفات تغذية صحية، وقد ثبتت منافعها في عملية التبديل الغذائي وما نتج عنه من تفاعلات كيماوية معقدة داخل أجهزة الجسم.

فقد كان التمر من الثمار المحببة لرسول الله عليه السلام، وكان يحث على أكله ويرغّب في ادخاره في البيوت فيقول: «بيت لا تمر فيه جياع أهله»، وذلك لما يتمتع به من خواص، فالتمر شديد التغذية ومزوّد بالطاقة ومنظم للتعدين في الجسم، هذا بالإضافة إلى إنه منشط للعضلات والأعصاب وواق من السرطان والوهن، حيث إنه يزيد من المقاومة ضد التسمم، وثبت أن تناول سبع تمرات يعدل من كفاءة جهاز المناعة من حيث عدد خلاياه وإفراز الأجسام المضادة التي تتفاعل مع السموم الخارجية و الداخلية في الجسم البشري .

و في هذه الإطار أكدت دراسة أجراها باحث فلسطيني الدكتور وسيم إدوارد روك من مدينة الناصرة إلى أن الرمان والتمر يساعدان في حماية القلب والوقاية من الأكسدة وتصلب الشرايين، حيث أن تصلب الشرايين يعد السبب الأساسي لأمراض القلب والنوبات القلبية والشلل الناتج عن الجلطات الدماغية، وانسداد شرايين الأرجل لدى مرضى السكري.

و قد وضح اختصاصي خبير بالأمراض الباطنية أن الرمان فيه مادة مضادة تمنع الأكسدة التي تسبب تصلب الشرايين، وأن التمر منجم للفيتامينات.

كما نصح الدكتور بتناول عصير الرمان للمعافين أيضا، إذ يساعد في المحافظة على صحتهم وتخفيف التأكسد لديهم، وينصح الاختصاصي روك بشربه مع عصائر طبيعية أخرى، بدلا عن المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة، التي تسبب السرطان.