الباكورة الهندية على أصولها..

بسم الله..تفضلوا حبيايبي طريقة الباكورة الهندية الأصيلة…

المقادير (مستخدمين الكوب والملاعق الخاصة بالقياسات):
– 1 ك طحين نخي (بيسان)
– 2 م ط زيت نباتي
– 1 م ش كمون (إذا حابة تضيفين بهارات ثانية عادي بعد..بس لازم كلها تكون بالتساوي)
– 1 1/2 م ش ملح
– 1-2 فلفل أخضر حار مفروم
– 1/2 ك ماء
– 1 بطاطا
– 1 زهرة صغيرة مقطعة لزهيرات
– 2 ملفوف مقطع شرائح
– 5 ورقات سبانخ مقطعة
– 1 1/2 ك شرائح بصل

الطريقة:
– تتفور البطاطا بعد ما تقشرينها لين ما تستوي وتتقطع قطع.
– تخلط جميع المقادير في الخلاط ما عدا الخضراوات لمدة 4-5 دقائق عشان تستوي العجينة هشة وخليها ترتاح لمدة نصف ساعة في مكان دافي.
– ضيفي الخضرة للعجينة واخلطيها عدل.
– سخني زيت واقلي الخضرة لين ما تستوي ذهبية.
– حطيها على ورق ماص للزيت وقدميها.

بالهنا والعافية..

روووووووووووووووووووووووعه

يااااااااااي رمضان رمضان!!!!

تسلمييييييين

الله يعافيج

مممممم تسلمين خييتوووو ^_^

مشكووووووووورة الغاليه .. ويزاج الله خير