السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا اشوف في الاسواق لحمة مكتوب عليها بسطرما ومرة شريتها .. وما عرفت كيف تنطبخ وشو هي الاكلات اللي تدخل فيه ؟؟ وهي مالحة زيادة كيف نتعامل مع الملح الزيادة ؟ وممكن تنوكل من دون طبخ مثل المرتديلا و اللانشون ؟؟ اللي عندها خبرة ياليت تفيدنا ….
اللي اعرفه انه لازم ينطبخ
لازم تخوزين الاطراف اللي تكون ثوم مهروس مع ملح تقريبآ وتشلين اللحم الصافي وتقصينه شرايح ضعاف وتحمسينه شوي مع الزبدة يمكن دقيقة وعقب تخلطين معاه البيض لين يتقلي ومب يحمر مع التقليب المستمر يعني تسوينه مع سكرامبل ايج
هاي الاكلة من الأكلات المفضلة عندي واكلها دايمآ في مصر
لازم تخوزين الاطراف اللي تكون ثوم مهروس مع ملح تقريبآ وتشلين اللحم الصافي وتقصينه شرايح ضعاف وتحمسينه شوي مع الزبدة يمكن دقيقة وعقب تخلطين معاه البيض لين يتقلي ومب يحمر مع التقليب المستمر يعني تسوينه مع سكرامبل ايج
هاي الاكلة من الأكلات المفضلة عندي واكلها دايمآ في مصر
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كمونة 
اللي اعرفه انه لازم ينطبخ
لازم تخوزين الاطراف اللي تكون ثوم مهروس مع ملح تقريبآ وتشلين اللحم الصافي وتقصينه شرايح ضعاف وتحمسينه شوي مع الزبدة يمكن دقيقة وعقب تخلطين معاه البيض لين يتقلي ومب يحمر مع التقليب المستمر يعني تسوينه مع سكرامبل ايج
هاي الاكلة من الأكلات المفضلة عندي واكلها دايمآ في مصر
لازم تخوزين الاطراف اللي تكون ثوم مهروس مع ملح تقريبآ وتشلين اللحم الصافي وتقصينه شرايح ضعاف وتحمسينه شوي مع الزبدة يمكن دقيقة وعقب تخلطين معاه البيض لين يتقلي ومب يحمر مع التقليب المستمر يعني تسوينه مع سكرامبل ايج
هاي الاكلة من الأكلات المفضلة عندي واكلها دايمآ في مصر
يزاج الله خير وماقصرتي …
فديت اليد اللي كتبت …
بس ابغي منج دعوة حلوة الله يحقق اللي في بالي
جزكي الله خير اختي كمونة ماقصرتي
واسم لاكلة بيض بالبسطرمة
زي ماوصفت الاخت بالظبط
وفيه اكله تانية فطائر البيض بالبسطرمة والزيتون والفلفل الاخضر وطعمها خرافة بس الفطائر لها طريقة معينة في الخبز بتحصليها في جوجل
واسم لاكلة بيض بالبسطرمة
زي ماوصفت الاخت بالظبط
وفيه اكله تانية فطائر البيض بالبسطرمة والزيتون والفلفل الاخضر وطعمها خرافة بس الفطائر لها طريقة معينة في الخبز بتحصليها في جوجل