اظهار صور باجه ( كوارع ) ع طريقتي وبـ الصور من مطبخ الامارات

كما عودتكم دائماا بطرح اكلات جديده وبالتفصيل مع الصور

ان شاءلله تعجبكم

اليوم طبخت باجه طبعا ع طريقتي وجربوهااا ما بتشبعون منهااا

المكونات .. جدا سهله

5 حبات بصل كبار

11 فص ثوم وزنجبيل طازج … لمون عماني عدد 5 او 4 حبات .. فلفل حار عدد 3 او 4

حبات .. مكعبات ماجي لحم .. وبهارات مختلفه بانواعها و ملح … باسم الله نبتدي

نغسل راس الخروف وتوابعه نظيفاً

والكرشه خاصه نغسلها جيدا وندعكها بالملح ونغسلها مره اخرى

هنا بعد الغسيل

نجهز البصل ونخليه يستوي قليلا

الجدر يكون هالكبر عسب يستوي الباجه على راحات

خخخخخ شوفو عينه يطالعني بحقد واللسان مدندن ههههههههه فديته والله هههه

ونخليه فتره ربع ساعه ونقلب فيه عسب يتغير لونه

بعد ربع ساعه نضيف الثوم والزنجبيل المبشور

نخلطه عدل ونخليه مدة ربع ساعه

نحركه جيدا ونخليه لمدة ربع ساعه اخري ومن ثم نضيف البهارات والماجي