——————————————————————————–
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيت احط هني اسهل طريقه لعمل طبق حلي (ام علي)……….عشان اختي اتعبني غروري اتمنى اني اكون افدتها
***********
المقادير….
1- عجينه رقاق السنبوسه ….( قلي الرقاق في الزيت حتي يصبح لونها ذهبي)….
2- 2 كاس حليب سائل مع (ملعقتين نشاء ذره)..
3-الحشوه (مكسرات) فستق مجروش زبيب فول سودانيمع 5ملاعق
سكر..
3-1 علبه قشطه..
*************
الطريقة …….
1_ ضعي نصف كمية الرقاق في صينية باريكس ( زجاج )
ثم نضع علي سطحها المكسرات (الحشوه) ثم نغطيها
بالمقدار المتبقي من الرقاق..
2-صبي عليها الحليب المغلي الساخن ببطء
3-حركي القشطه لتصبح جاهزه للدهن ثم صبيها علي السطح
4-أدخلي الطبق في الفرن الساخن حتي يتماسك الخليط
ويتحول الي اللون الذهبي .
ويقدم ساخن وبالعافيه……….
مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووره
