مرحبا الساع …………..
يالله ببدأ بالموضوع
هذا الكوكيز لذييييييييييييييذ وبيحبونه اليهال وعلى ضمانتي فنفس اليوم بيخلص
[IMG][/IMG]
يالله
المقادير:
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
كوب كريسكو شورتننج( سمنه بيضاااااااااااا جدا مثل الثلج)
نصف كوب زبده
كوب وربع سكر
كوب وربع سكر بني
ملعقه فانيلا
بيضتين
4 اكواب دقيق
2 ملعقه بكربونات الصوديوم
رشه ملح
2 كوب شوكولاته ( تشوكليت تشيب)
كوب جوز محمص مكسر
______
الطريقه:
نخفق الكريسكو + الزبده + السكر الابيض + السكر البني
جيدا الى ان يبيض الخليط ويصبح ناعما ( فلافي)
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
ثم نضيف بيضه تلو الاخرى مع الخفق بينهما
في وعاء اخر نخلط الدقيق والبيكربونات والملح
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
نضيف المقادير الجافه الى خليط الزبده مع تغيير سرعه الخلاط الى بطيئه واضافه المقادير شوي شوي
ثم نضيف الشوكولاته والجوز مع الخلط
ثم نضع بواسطه ملعقه ايس كريم العجين ونوزعه على صينيه مدهونه ونضغط على العجين قليلا
ندخله الفرن [IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
[IMG][/IMG]
تسلمييين حبيبتي
أنا اليوم معزومه عندك
انا يمكن جيه من سنتين تقريبا مسويتنها…………….وكنت ابا اسويه فالعيد
بس جلبت الدنيا عالى شوكولاته ( تشوكليت تشيب)أوي أي نوع ثاني بس ماحصلته!!!
مادري شو السالفه……….لو تعرفين مكان أقدر أحصلها فيه خبريني (( بس يكون فالعين ^__*))
بس معداته وايد صعبة
شكرا لج