لعيون ام ناي وطلبها ما نزلته في موضوعها
نزلت بموضوع يديد عسب يستفيدون منه الكل
حلو البريوش الفرنسي
المقادير :
– بريوش فرنسي أو صمون فرنسي
– إصبع زبدة صغير غير مملح
– نشا + حليب
– شيرة
– فستق للتزيين
— الطريقة :
ناخذ البريوش الفرنسي ونقطعه قطع صغيرة جداً في بايركس
بعدين نييب الزبدة السايحة ( وأنصح بعدم وضع كل مقدار الزبدة لأنها راح تكون شوي دسمة ) ونضع الزبدة على البريوش المقطع ونخلطة بإيدنا إلى ما تندمج الزبدة مع البريوش
ثم نرتبة بإيدنا في البايركس ، ثم نضعه في الفرن ونشغل الفرن اللي فوق الشواية مو اللي تحت ،
نضعه للفرن لمدة خمس إلى عشر دقايق حتى تتحمر الطبقة اللي فوق
– وبعدين لمانطلعه من الفرن تكون عندنا شيرة باردة نضعها فوقها حتى يتشرب البريوش الشيرة ،
– وبعدين نجيب ثلاث ملاعق كبيرة نشا + ثلاث ملاعق كبيرة حليب سائل + كوب ونص ماي نخلطهم على النار حتى يصير عندنا خليط كثيف ثم نضعه فوق البريوش ، ثم نضع الفستق المطحون للتزيين ،
ويقدم ويؤكل وهو ساخن
أتمنى فهتموا على شرحي
وبالعافية
للامانه منقوووووووووووووول
