https://uaewomen.net/showthread.php?t=24404
وان شاء الله افدتج..
والسموحة,,
حساء الآش ( الإيراني )
المقادير:-
– كيلو لحم مقطع مكعبات صغيرة
– كوب ونصف من:
* لوبيا حمراء جافة
*لوبيا بيضاء جافة
*حمص جاف
*قمح مقشور
*أرز
*عدس أحمر
*ماش
*ملح
*فلفل
– ربع كيلو سبانخ
– ربع كيلو بقل ( كرات ) مفروم
– حزمة بقدونس مفروم ناعم
– حزمة كزبرة مفرومة ناعمة
-4 بصلات خضراء
– حزمة شبت مفروم
– حزمة نعناع أخضر
الطريقة:-
يسلق اللحم ونضع القمح على اللحم ثم جميع المقادير نضعها حتى ينتهي من الطبخ و يتماسك