مقادير العجينه:-
4 اكواب طحين ( اتسوي 15 خبزه)
6 ملاعق حليب بودره
ملعقه وحده ملح
ملعقتين بيكنج باودر صغار
فنجان زيت نباتي
كوب ونص ماي دافئ
الطريقه:-
تخلط المقادير جميعها مع بعض حتى تتكون لدينا عجينة الخبز ونتركها ترتاح لمدة ساعه…وبعدها نكور كل قطعه ونفردها بالنشابه…
مقادير حشوة البطاطا:-2
2بطاطس كبار
ملح+كركم
فلفل اسود وفلفل احمر حار
ملعقة بزار عربي / او كاري مدراس
رزمة بقدونس مفروم
بصله كبيره مقطعه مكعبات صغيره
ملعقة كبيره ثوم مهروس
ملعقة حبوب الخردل
ورق غااااار
فلفل اخضر حار مفروم فرم صغير
الطريقة:-
نفور البطاطس بملعقة كركم صغيره + ملح لمدة 20 دقيقه وبعدين نصفيه من الماي ماله ونهرسه هرس مثل الماش بوتيتو….
نحمر البصل فالتاوه ونضيف عليه الثوم لحد مايذبل البصل ونضع فوقه الفلفل الاخضر المفروم وورق الغار وحبوب الخردل والبقدونس المفروم ونجلبه واشوية ملح وفلفل اسود واحمر وبزارعربي او كاري مدراسي بودره ..المهم بعدين انييب البطاطس المهروسه ونحطيها عالخليط كله ونخلط ونخلط وذوقوا الملح فالاكل بليز اذا اوكيك والا.وبس
الحين نفرد العجينه ونحطي الحمسه دور ماداير الخبزه ونسكرها نصف دائريه بتصير ونرجع نفردها اشوي بالنشابه وعطووووول عالطابي بس تكونون حارين الطابي او الصاج وماشينه بشوية زيت ونقلب الخبزه لمدة دقيقه عالجهتين وبتستوي الخبزه وبالعااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااافيه عليكم
تسلمييين حبووبة
مجربتنها يم يميييييييي
يالغلاا لو ماعليييج امر اباا طريقتهااا
وعووافي ع قلووبكم
وتسلم ايد اختج
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشقة ولدي 
بس الغاليه عندي سؤال يدور في بالي << سمحيلي فضوليه
انتي كاتبه هذا عشانا مالوت امس كلمة (مالوت) غلطه مطبعيه ع قولتنا تنقيعه ولا هذي كلمه انتي تستخدمينها ؟؟؟!!!
والله سوري ادري اني فضوليه بس حبيت اعرف ^_^
ويعطيج العافيه ^_^
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مرحباني يالغلاا لو ماعليييج امر اباا طريقتهااا
وعووافي ع قلووبكم
وتسلم ايد اختج