~*¤®§(*§افتتاح مسابقة الطاهــــيـــه المــــــاهره§*)§®¤*~ˆ° المطبخ الاماراتي

يسعدني انكم استضفتووووني .. واتمنى اني اكون عند حسن الظن …

اول عرض لي كمن نوع بيتزا مسوتنه وحبيت تتعرفون عليه …
حيااااااااكم الله ..بسم الله بندا ..

البيتزاااااااااااااااااااااااااااااا ..

المقاااااااااادير ..

5كوب طحين ابيض
نص كوب زيت
كوبين ماي
ملعقتين خميره
4ملاعق حليب بودره
4ملاعق سكر
نص ملعقه بيكنج بودر
ملعقة ملح

الطريقه ..

تعجن العجينه وتترك تتخمر ساعه ..

وانا اهنيه حمرت البصل مع الفلفل والطماط مع نص ملعقة صلصه وحطيت بهارات
وحبة ماجي ..

نفرد العجينه ونعمل بالسكين على شكل + وبعدين على شكل ×
وندهنها بالكاتشب الحار وبخلطة البيتزا السابقه والزيتون ونرشها بالجبن .. ونسكرها بهاي الطريقه ..

ندخلها الفرن لين ما تستوي ..وبالعااااااافيه

الى النوع الثاني ..

بيتزااااا بالنقاااااانق

جبن تشيدار وموزاريلا مخلوطه
خلطة لاكنور
كاتشب للي يحب
رشة زعتر
نقانق مقليه خفيف
طماط وفلفل وزيتون

الطريقه ..

نفرد العجينه ونحط عليها المكونات وندخلها الفرن ..

الصرااااااااحه طلعت روووووعه ..وبالعافيه عليكم ..

الى النوع الثالث ..

البيتزا السريعه ..

المقادير ..

كوب ونص طحين
اقل من نص الكوب زيت
ملعقة خميره
ملعقة بيكنج بودر
كوب وربع ماي
بيضهـ
3ملاعق حليب بودره
رشة ملح ـ رشة سكر

الطريقه ..

تخلط المقاديرفي طاسهـ ،، وبعدين نحطه بالخلاط نصب الخليط بصينية فرن مدهونه اشوي

ونحط عليها خضار البيتزا المعروف..

ندخلها الفرن حتى تستوي .. وبالعاااااافيهـ عليكمـ ..

االطبق الثالث …

المقاااااااااادير …

كوب طحين 1
نص ملعقه خميره
بيكنج بودر
نص كوب ماي او اقل
نص غرشة جبن
بيضه وحده

الطريقه …

نعجن العجينه ونخليها ترتاح لمدة ساعه ..

نفردها ونقطعها بالشكل اللي تحبين .. نخليها اشوي بعدين نحمرها بالزيت

ونقدمها اما باشيره .. واما بالعسل وجوز الهند .. او انها تكون ساده ..