فرني – من إيدي وبالصور ..،ــ طبق اماراتي

مبارك عليكم الشهر مقدماً ~

حبيت أحط لكم طبق حلو من زمن جداتنا وأجدادنا ~

هالطبق يذكرني بريحة رمضان وما يحلى إلا في الشهر الكريم ~

( الفرنـــــــي ) ،،

المكونات :

كوب طحين أرز ( سميد )

2 كوب حليب ( سائل )

زعفران

ماء الورد

نصف كوب سكر

الطريقة :

نحط أول شي بالجدر ( الحليب )

على نار هادئة ~

نضيف عليه السكر ،

وباستخدام مضرب البيض السلك نخفق الحليب مع السكر~

ونضيف عليهم الأرز ( السميد ) بالتدريج مع التحريك المستمر علشان ما يعقد معانا ،،

قبل لا نطفي النار عنه نضيف ماي الورد آخر شي علشان ما يتغير طعمه ~

يؤكل بارد وبالهنا والشفـــا ~