المكونات
منجا خضراء غير ناضجة تغسل تم تقشر شرائح طولية يجهز قدر به ماء حار يغلى نسقط المنجا المقطعة ثم نتركها كم دقيقة واحذرى من ان تهرس . تجهز المطيبات (فلفل احمر مطحون نصف طحن كركم – حبة السوداء – خل – ملح – زيت زيتون
الطريقة
تجهز البرطمان بوضع قليل من الزيت ويحرك على جميع الجهات يعنى تبطن الزجاجة بالزيت . نبتدى نضع طبقة من المنجا ثم قليلا من المطيبات وهكذا بالتتابع حتى تخلص الكمية اخر شى نضع قليل من الخل الابيض ونرج الزجاجة قليلا وفى اعلاها نضع قليل من زيت الزيتون. نقفلها بورق المنيوم تم نحكم اغلاقها تركها ثلاث ايام فى حرارة المطبخ ثم ممكن فتحها واكلها
وبالهناء والشفاء وان شاء الله تعجبكم
ويعطيج ألف عااافيه ..
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الشموع 
مشكورة الغاليه .. وما قصرتي
بيض الله ويهج على هالوصفه الطيبه