شو رايكم في بوفيه عزومتي البسيطه ؟؟؟

سلطة المورتاديلا

4 كوب خس مقطع + 1 جزر مبشور + علبه صغيرة ذرة حلوة + 4 م ك صلصه ثاوزند ايلاند + 4 م ك صلصه بلو جيز + 3 حبات مورتاديلا مقطع شرائح + مورتاديلا للف

الطريقه:
تخلط جميع المقادير مع بعض ويصب نصف المقدار في الصحن المعد والباقي يلف بالمورتاديلا ونزينها بالزيتون ..

وبالعافيه عليكم

سلطة الملفوف وجبنة الشيدر

المقادير :

8 اكواب ملفوف مقطع شرائح + 2 بصل ابيض مقطع اجنحه + 3 اكواب خس مقطع شرائح + 2 فلفل اخضر بارد مقطع +
2 كوب جبن شيدر مبشور+ 3 كوب خبز لبناني مقطع و مقليه

الصلصة :

1 كوب زيت زيتون + نص كوب عصير ليمون + 4 و ش نعناع مجفف+ 3 م ش سماق + نص م ش ثوم مفروم + 1 و نص م ش ملح + ربع م ش سكر

الطريقه :

تخلط مقادير الصلصة بالملعقه . وتخلط مقادير السلطه .
يسكب فوقها الصلصه و تخلط

شوربة المعكرونه بالعدس

المقادير :

ثلث كوب زيت زيتون + 2 م ط زبده +2 كوب بصل مفروم + 3 اكواب سالاري + 3 اكواب جزر مقطع مكعبات + اكوب عدس اخضر مغسول + 5 فصوص ثوم
مفروم + 2 مكعب ماجي دجاج + ا م ش كمون بودره + ثلث م ش فلفل اسود مجروش + 3/4 مش كركم بودره + رشة ملح + رشه سكر + 12 كوب ماء ساخن+
3/4 كوب معكرونه اي نوع

الطريقه :
يضاف الزيت و الزبده و البصل في قدر مناسب ويترك البصل على نار الى ان يحمر ثم يضاف السالاري والجزر .وترفع حرارة النار و تقلب لمدة 5 دقائق.
تضاف باقي المقادير ما عاد الماء و المعكرونه .و تقلب ع نار هادئه لمدة 3 دقائق . ثم يضاف الماء و يغطى القدر الى ان تغلى . لمدة ربع ساعه .ثم تضاف
المعكرونه و تقلب الشوربه لمدة ربع ساعه او اكثر الى ان تنضج

كاسات البطاطا المقرمشة

المقادير :

3 كوب بطاطا مبشوره + 3 م ط شرائح ثوم محمر + 3 كوب شرائح كوب خبز رفيعة و مقليه + كوب شراتح بصل محمر

الصلصة :

نص كوب خل بلسمك + 1 م ط كمون + 1م ش ثوم مفروم + ا1 م ش فلفل احمر شطه

الطريقه :

يحمر الثوم بقليل من الزيت و يضاف له الخل و الكمون و الشطة . و يترك لمدة 3 دقائق ع النار .
تنقع البطاطا المبشوره بمقدار من الماء لمدة 15 دقيقه مع ضرورة تغيير الماء 3 مرات
تصفى البطاطا المبشوره من الماء و تقلى في زيت ساخن .وتصفى مباشرتة
توضع طبقه من الخبز المقلي في قاع الطبق ثم طبقه من البطاطا المقليه ثم قليل من الثوم و البصل المحمر وتقدم بجانب الصلصه

دوائر السبانخ

المقادير :

صمون فرنسي + ا كيس سبانخ مثلج + 1كوب بصل مفروم + 1م ش ثوم مفروم + 1كوب مشروم مفروم + 1 مكعب ماجي + 3 م ط جبن كريمي +
ملح + فلفل اسود + 2 كوب جبن موزريلا مبشور

الطريقة :

يقطع الخبز الى قطع دائريه
يوضع قليل من زيت الزيتون على النار و يحمر البصل ثم يضاف الثوم ثم المشروم و مكعب الماجي ثم السبانخ و اخيرا الملح و الفلفل
ترفع السبانخ من على النار و يضاف الجبن الكريمي و يقلب
يسكب مقدار من السبانخ ع الخبز و يغطى بجبن الموزريلا ثو يدخل الفرن حتى يذوب الجبن

ما شاء الله عليج

تسلم الأيااااااااااااااااااااااااادي
ماشاءالله يفتح النفس
الله يحفظج

تسلم يمناج الله يعطيج العافية ..

ماشالله عليج