احلى برست الدجاج من ايدي
و بالتفصيل الملل
ننقع الدجاج في الزبادي ( علبه زبادي وسط )
نبشر حبه بصل كبيره و اربع فصوص ثوم
و نضيف له فلفل اسود و قرفه و ملح و خل و يتغطى
انا بعمله من البدايه في نفس الطنجره الي بطبخ فيها
ما نظيف الماي ابداً
و لو تحبي شوية بهارات ( اختياري )
نخليه على جنب لمدة ساعتين او اكثر
و يفضل قبل طبخها بيوم و ينحط في الثلاجه مغطى تمام
وقت الطهي
تفوري الدجاج مع الزبادي لمدة ربع ساعه عشرين دقيقه
بعد ما تطفي النار تطلعي الدجاج من الزبادي و تخليه يتخلص من الماي الي فيه بالصفايه
بعدين تغطيه بالدقيق
بعدين تغطي الدجاج بالدقيق
تغمسي الدجاج في البيض
تغطي الدجاج بالبقسماط
المرحله الاخيره تقلي الدجاج
بسرعه بتستوي و يتغير لونها يعني ظلي عند القلايه
و بيطلع لج احلى دجاج برست ( كنتاكي )
ان شاء الله يعجبكم
طلعت رووووعة واستانسوا عليها
ان شاء الله بجربها مع الزبادي وبشوف الاختلاف
مشكورة الغالية
وبارك الله فيج
بس سر كنتاكي مستحيل حد يعرفه ….كان قلدوه الناس ورجع كنتاكي على بلاده
بمزح معك حبيبتي
"مَنْ قالَ: أسْتَغْفِرُ اللَّهَ الَّذي لا إِلهَ إِلاَّ هُوَ الحَيَّ القَيُّومَ وأتُوبُ إِليْهِ، غُفِرَتْ ذُنُوبُهُ…
وصفة باين شهية .. وبما أن القلي فيها تحمير بس ممكن اعتبارها صحية
تسلم ايدج ..
لان مافهمتها
بس شكلها تشهي وايد