ممكن طريقة القرص
جربة اسويه كمن مره بس يطلع يابس مادري ليش
ممكن اتحطولنا الطريقه بالتفصيل للي عندها خلفيه
شكرا..
تفضلي اختي هذي طريقة شوكولاته >>> ادعيلها حبوبه
عندج 2 كوب دقيق يفضل رقم 1
1/2 كوب تمر منزوع النوى ومهروس
رشة ملح
1 بيضة
وللعجين ماء
في البداية تسخنين نص كوب ماء وتضيفين له التمر وتخلينه لحد ما يذوب وما أفضل نصفية . اخلطي الدقيق والملح والبيض وضيفي خليط التمر وابدأي اعجني وضيفي ماء يوم تحتاجين لحد ما تتكون عندج عجينة متماسكة وطريقة شوي وقابلة للتشكيل .
كوريها ورصيهم في صينية مرشوشة بالدقيق وغطينة بفوطة نضيفة وخليهم يرتاحون لحوالي الساعة . وبعدين افردي كل كره واخبزيها في الفرن أو ممكن في تاوه تيفال بعدين خليهم يدفون شوي ووابدي افركيهم بإيدج . وبعدين بيصير مثل البسكوت المفتت . قدمية ورشي عليه دهن خنين . وهني وعافية على قلبج . هذي طريقتي البسيطة والسريعة وبتشوفينه لذيذ ويذوب في الحلج لاني البيض يعطي العجين طراوة . لاني شفت أخوات مش ضايفين بيض للعجين .
عزيزتي قياس الماء في الجباب ما أقدر أحدده يعني المفروض تكون بين الرفيعة والغليظة لاني راح نخمرها فبتزيد كثافتها . وما بيستوي نضيف ماء بعد التخمير اذا طلعت غليظة وايد فحطي في بالج هذي النقطة وانتي تعينينها.
طحين1
ملح
ماء
فرديها وحطيها فالتاوة فيه زيت بس مش واايد
ودقيه بالمدق وصبي فوقه سمن الدار
وادا حبيتي سكر أو عسل
لا إله إلا الله ..
لا يحلى الصبــــاح إلا بذكـر الله تعالى …
غـــــــــــــاليتي شـــاركينـــا في حفظ عشر آيــات من سورة الكهــــف … بجوائـــز قيميهـ ..
مسابقة {حفظ 10 آيات} للشاطرات فقط .. هنــــــا
اللـــــــــهمـ إن كآن رزقـي فـي السمــآء فأنزلهـ
وإن كآن فـي الأرض فأخرجهـ
وإن كآن بعيدا فقربهـ
وإن كآن قريبـا فيسرهـ
وإن كآن قليلا فكثرهـ
وإن كآن كثيرا فبـــــاركـ لي فيهـ
✿✿✿