ابغي خبيرات الكيك يفيدوني انا شاطرة بالاطباق الرئيسية اكثر ,, المهم انا من زمان ماسويت كيك هالاسبوع جا ببالي اسوي كيك اول ماطلعتها من الفرن كانت منتفشه وشحلاتها وخليتها عشان تبرد رجعت لها بعد شوي عشان احط عليها الكريمة شفتها صارت مادري شلون اوصفها بس صارت نازلة شنها عجينة شنو السبب ؟؟
الغلا انا مب خبيره في الكيك بس هه شوي اعرف ممكن تسألين المشرفه الشيف شوكلاته تعرف اكثر
بس لو تقدرين تحطين مقادير الكيكه اللي سويتها
وكيف خلطيتها والفرن بعد حرارته والخطوات اللي اتبعتيها في الطهي
نقدر نكتشف الغلطه ونفيدج
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا اختي…
في اسباب ومنها…
يمكن فتحتي الفرن قبل ما تطوف فترة كاافية واقلها 25 دفيفة لترتفع الكيكة او لما تشمبن ريحتها ..
أو يكون السبب في البيكنغ باودر يمكن عندج من فترة.. او منتهية صلاحبته..
ويمكن بعد السبب في المقادير يا زيادة يا تاقصه..أو حرارة الفرن غير مناسبة..
والأفضل تخلين الكيكة بالفرن شوي بعد ما تخلص..
وإن شاءالله البنات بعد يفيدونج..
بس بحسب معلوماتي المتواضعه خخخ
انه مفروض تمر فتره طويله على الكيك في الفرن بعدين تفتحين عليه لانه لو فتحتي تنزل على طووووووول ..
..
موفقه..
..
يمكن فتحتي الفرن قبل ما تطوف فترة كاافية واقلها 25 دفيفة لترتفع الكيكة او لما تشمبن ريحتها ..
صحيح اجل اكيد هذا السبب لاني فتحته اكثر من مرة
مشكورين على النصائح وان شاء الله هالمره اضبطها عشان مااتفشل من زوجي خخخخ