مراااحب عليكم حبوبات كيف الحال شفت أنكم ماشاءالله عليكم تحبون الأكل الهندي
فقلت لازم اليوم احطلكم وصفة أموت فيها إلي هي
Aloo Gobi Sabzi
زهرة بالبطاط والملفوف
ملفوف صغير ومفروف بالطول
بطاط مقطع
زهرة مقطعه
6 حبات فلفل أخضر
ثوم وزنجبيل مطحون
بصل مقطع
البهارات
ملح – كركم – فلفل أحمر – فلفل أحمر مجروش اليابس -كربنجا – حبوب الخردل والسنوت .
في طاسة نحط الملفوف والبطاط والزهرة ونحط البهارات عليه مثل التالي
والفلفل المجروش والكربنجا لين مايحمر بعدين نحط البصل وبعده الثوم
ونحط الخضرة في التاوة ونخليه يستوي عدل ونقلبة كل دقيقتين حتى ما يحترق الملفوف
الوصفة الثانية
Dall fray
عدس
كوب عدس احمر
نصف كوب نخي مكسر اصفر مفور
بصل – ثوم وزنجبيل -كربنجا -فلفل أحمر حب اليابس – حبوب الخردل
ملح- كركم – فلفل اسود واحمر – سنوت بودرة – بصل مقلي مع الكزبرة بسمن المراعي
الطريقة :-
نحط في الجدر الزيت والسنوت وحبوب الخردل – فلفل اليابس – كربنجا –
وعقب البصل والثوم لين يحمر
عقب نحط البهارات كلها ونحط أخر شي العدس
ونخليه يفور مع كوبين ماي عدل
ونحط النخي بعدين واخر شي حمسة البصل والكزبرة ونخليه يتسبك عدل مع الأستمرار في
التقليب
وهنيه يوم غرفت الغدا لأجل عيونكم اتمنى ان يعجبكم
[/COLOR]
ربي يحفظج صدق مبدعه
يمييييييي خاطري ف الببرر
علليكم بالعافيه
شهيتيني للاكل الهندي صار لي فترة مب ماكله شئ حاااااار
بس ماحط فيها ملفوف بصراحه
يسلمو