المقادير :-
كوب معكرونة لسان العصفور/ نصف دجاجة ملسلوقة وقطعة الى قطع صغيرة / كوب ونصف من صلصة البشاميل/ بصل عدد واحد مفرومة/ معجون طماطم/ م ك نعناع مجفف/ م ص اريغانو/ ملح/ فلفل اسود / فلفل احمر/ جبن شيدار
الطريقة:-
1- احمسي البصل وبعدين ضيفي ليه قطع الدجاج وقلبه وضيفي عليه البهارات ونعناع والريغانو ومعجون الطماطم
2- بعد مايتقلبيه الخليط زين حطي عليهم معكرونة لسان العصفور وخلطيهم عدل وضيفي عليهم ماي بحيث يكون
مرتفع عن المعكرونة بشوي يعني تسوينه كأنه مجبوس خليه على نار هادئة ليه يستوي المعكرونة وينشف الماي
3- بعد ماتستوي المعكرونة حطيها في قالب فرني وحطي عليها صلصة البشاميل ونثري عليها الجبن
ودخليها الفرن عشان يتحمر الجبن طلعيه من الفرن