عندي سؤال بخصوص البطاطا المقلية .. للمطلقات

مرحبا …

بنات اتمنى حد يفيدني فهالموضوع …

ليش يوم اقلي البطاطا ماتكون نفس المطاعم مقرمشة وجافة ؟؟ ليش دايما تكون نايمة ومليانه زيت ؟؟؟ بصراحة مليت من هالسالفة .. أتمنى حد يفيدني .. ومشكووورات

ارفعلج الموضوع لأني محتارة مثلج

للرفع

الغاليه البطاطا انواع على حسب النوعيه اللي تاخذينها انا مثلاا اخذ بطاط اللي كيسته حمراااا والله نسيت اسمه عقب برووح المطبخ وبحط اسمه حقكم بس هالبطاط كانه بطاطا ماكدونالدز بالظبط نوعييته رووعه

مرحبا اختي شوفي قبل لا تقلين البطاطا وطبعا بعد التقطيع اسلقيها نصف سلق مع اضافة الملح حسب الرغبه وبعدين صفيها واقليها وبتشوفي النتيجه روعه مثل المطاعم وعن تجربه وطبعا لما تقلين النار تكون وسط

عن تجربة 100% ممتازة بس النار تكون قوي للقاي

والطرقة الثانية يكون القلي على مرحلتين
تقلي اول مرة نصف قلي
وبعدين صفيها من الزيت وخليها لوقت الغدا او العشا
واقليها مرة ثانية

اطبخيها بماي حار و ملح و خل نص طبخه و اشخليه و اقليه