البغرير الجزائري
المقادير:
مقدار 1 كلغ سميد
ملعقتين خميرة خبز
ماء دافيئ
ملح
عسل
زبدة
طريقة التحضير:
1. نضع في كوب القليل من الماء الدافي ونضيف له الخميرة.
2. نخلط في أناء السميد,الملح,ونبلل بالماء الدافي ونعجنة باليد
3. ثم نضيف الخميرة ونعجن حتى نتحصل على عجينة طرية .
4. نضيف الماء شيئا فشيئا ونطري العجينة الى أن تصبح عجينة رخوة.
نتركها ترتاح 40 د .
5. بعد أن تختمر نأتي بمقلاة تيفال أو طاجن البغرير الخاص ونضع مقدار كوب صغير في كل مرة.
6. بعدها نحضر التشريبة ونضع فيها القليل من الزبدة ونسقيه.
شكلها لذيذ يمي يمي
تسلم الاياااادي ^_^
تسلم ايدج
جزيت خيرا
شكرا اختي
تسلم ايدج علي الوصفة