المرقوق

اولا نعجن العجينه ذات قوام وسط طحين بر وماء وملح ونكورها كرات صغيره بحجم كف اليد ونخليها ترتاح بينما تجهز مرقة اللحم المرقه: نحمس بصل… اقرأ المزيد »المرقوق سيد الماكؤلات الشعبيه .. من مطبخي

المقادير ثلاث كأسات ونصف طحين أسمر كيلو لحم غنم مع العظم كأس ونصف ماء كأس ونصف بصل ملعقة طعام ثوم مدقوق ملعقتي طعام زيت حبتين… اقرأ المزيد »المرقوق طبخ الامارات