تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » Mama Mamia Italian food من مطبخ الامارات

Mama Mamia Italian food من مطبخ الامارات

I

ITALIAN FOOD

بنات اكيد وووايد منكم يروح مطاعم ولو لاحظتوا الاكل الإيطالي ووايد عليه اقبال ومن هني يتني الفكرة في اني كتب موضوع عن الاكل الإيطالي ولي حابة تشارك حياها الله .
بابدا معاكم بالصلصات لانها اساس معظم الاكالات الإيطاليه وبذكر اسامي الموكونات ومن وين تقدرون اتحصلونها
[LIST][*]صلصه الماشروم[*]تقدرون تستخدمونها مع الباستا او الروستو(عيش /رز ايطالي) او الستيك المشوي او فيليه الدجاج او as a side dish
[LIST=1][*]مشروم بري طازج او عادي تقدرون اتحصلونه في اسبينيس[*]ثوم [*]كريما [*]في كل مره تقدرين تستخدمين نوع واحد من الاعشاب يا اورقانو او بيزل او تارقون لازم يكون طازج[*]كريما ويقضل كريم فرينشي[*]حليب لتخفيف السماكه [*]ملح وفلفل ابيض حشب الرغبه [*]زبده
[/LIST]الطريقه
تذوب الزبده على نار هادئه
يوضع الثوم حتى الذوبان ثم يوضع الماشروم ويقلب حتى يحمرثم يوضع اي نوع من الاعشاب المذكوره , وطي على النار ثم اظيفي الكريما واذا حسيتسها سميكه اظيفي الحليب .

ملاحظه : ممكن اظافه الدجاج المطبوخ مع الماشروم للحصول علي باستا او روزيتو بالدجاج ووالمشروم بالكريما و يفضل اضافه الكاجو على الوجه و البارمازان عله الوجه

للحصول على الصلصه الورديه تضاف لنفس الصلصه صلصه نابلونيز تقدرون اتحصلونها في اسبينيس معلبه و جاهزه فتعطيكم الصلصه الي بالكريما والحمرا في نفس الوقت .

سلمت يداكي

تسلمين حبوبه ع الوصفه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.