المقادير
1- كوب جبن من صنع البيت او ممكن شرائه من المحلات الهندية ويسمى Paneer
1-حبة بصل-2 فصوص ثوم-1ملعقة كبيرة زنجبيل-21 كاجو او لوز -41 زبادي او ياغورت-2 طماطم كبيرة-1 م -ك معجون طماطم-1م -ك نشا-1-ص كمون-1م-ص كزبرا مطحونة-1م-ص كركم-1م-ص سكر-1م ص غرام ماسلا- قليل من الملح -2 م ك زبدة-2- م ك كزبرا زيت لطبخ
الطريقة
في مقلاة لطهي نحمس لكاجو ولوز قليلا ثم نضيف الزيت والبصل الثوم الزنجبيل ونتركه قليلا وبعدها نضيف الطماطم والبهارات ونتركها تطهى جيداا بعدها نطحن كل الخليط جيدا ونقلي قطع الجبن في زيت ونضيفها لخليط الطماطم مع الزبادي ولكزبرا ونتركها تطهى جيدا وتقدم مع قطع الزبدة وقليل من لقشدة ان توفرت وتقدم على حسب الرغبة مع الارز او مع الخبز
ما قصرتي على هال وصفات