سلطة رولات البآذنجآن السريعه والذيذه لي تفتح نفسك على الفطور 
….: المقادير :….
باذنجان حجم كبير + بقدونس مقطع + بطاطس مقطع مكعبات صغيرة ومقليه + طماطم بدون لب مقطع مكعبات صغيرة
نقطع الباذنجان شرايح بالطول وتقلى بعد القلي توضع بصحن فيه زيت زيتون ملح وثوم وليمون ونقلبها من كل الجهات
نبدأ ناخذ وحدة وحده ونحشيها بالحشوة الحشوة هي الطماطم والبطاطس والبقدونس متبلينهم بملح وليمون وشوي ثوم
وزيت زيتون نلفها مثل الأصابع نحطها بصحن التقديم ..
مقآدير خلطة الزبآدي الذيذه 
نخلط علبة زبادي + معلقة مايونيز + ملح / ليمون
ونحطه على أصابع الباذنجان نرش السماق والنعناع الجاف
وصحتيـــن على قلبكــــن 
كل التوفيج ياارب ..