المقادير:
علية أناناس معلب،ونحتفظ بالعصير في الثلاجة.
2كوب سكر.
2كوب طحين.
ملعقة طعام فانيليا.
ذرة ملح.
نصف كوب زبدة.
ربع كوب شكر بني.
3ملاعق صغيره بيكنغ باودر.
4بيضات
الطريقة:
نضع 3 ملاعق من الزبدةعلى نار هادئة حتى تسيح
ومن ثم ندهن بها صينية الفرن.
نرش كمية السكر البني على الصينية المدهونة.
نضع شرائح الاناناس في صفوف فوق طبقة السكر البني.
في وعاء آخر نخفق البيض مع الفانيلياجيدا حتى نحصل على رغوة.
نضيف مقدار السكر،والزبدة ونستمر في الخفق.
نضيف الطحين والملح والبكنغ باودر،ونحرك حتى نحصل على عجينه سائلة نوعا ما.
نسكب المزيج في الصينية المدهونة، فوق طبقة شرائح الاناناس.
تدخل الصينيه في الفرن حتى تنضج.
بعد أن تنضج الكعكة، تتركلتبرد قليلا ،ثم تقلب في طبق التقديم.
تشرب بعصير الاناناس البارد.
وندخل الطبق في الثلاجة لحين التقديم.
وبالعافيه عليكم.:22 (22):
اوه نسيت البيض
حطي 4 بيضات
واذا شفتيها جافه ضيفي لها قليل من الحليب
مشكوره على الرد..