السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة….
اليوم راح اقدم لكم طريقة جديدة ولذيذة
الطريقة:
اول شي انقشر الربيان ونشيل الخيط الأسود وانقعه بعصير الليمون وبهارات .
بعدين نكون طابخين ماي ونحط فيه بهارات عدله
(هيل-قرنفل(مسمار)+دارسين-فلفل أسود- ملعقه متوسطة بهارات مشكلة مطحونة).
ونحط الربيان ونخليه لما يستوي .
بعدها نسوي حمستنا وهي عبارة عن :
نحمس بصل صغار كمية كبيرة وبعد ما يذبل نحط معاه بهارات عدلة (هيل-دارسين-قرنفل-فلفل أسود)
وبعدها ما يتحمر نحط تندوري وبابريكا وثوم مدقوق وزنجبيل ونحمس بعدين نحط معجون الطماط ونحمس .
وبعد ما استوى الربيان نضيفه للحمسة .
ونضيف بعدها كزبرة مفرومة.
طبعا نكون مسوين عيش مشخول وهم حاطين بالماي بهارات عدلة
الحين نحط دهن اشويه بالجدر ونخليه يصير حااااااااار وبعدين نحط طبقة عيش
وفوقة اشوي من الحمسة وفوقة بصل شرايح مقليه وقطع زبدة ورشه من البقدونس
المفروم والنعناع>>
تسلمين حبوبه على مرورج الرائع لموضوعي ^ _ ^
الله اتجنن ووااااااااااااايد حلو
تسلمين اختي على الاكله اللذيذه
يعطيج الف عافيه الغاليه على المجهووووووود الرائع,,,,,,,,,,,
تسلم ايدج الغاليه ….
يمي يمييي
تسلمون على مروركم الطيب
ويالله طبقوه روووعة في الاكل