ساعدوني في مكبوس اللحم

السلام عليكم بنات اشحالكم
حابه اليوم اسوي ع العشى مكبوس لحم
انا وريلي نموت فيه
وابي اعرف طريقتكم في عمله
وابي اعرف كيف انزل الصور عشان اصوره
واحطه انا يديدة ف المدونة وما اعرف كيف انزل
الصور

في كذا وحده حاطه الطريقه بس بقولج باختصار

اول شي غسلي اللحم وحطيه على النار اول ما يثور خوزي الزفر الي يطلع فوق وعقب ظيفي البهارات مثل الملح
والكركم والهيل والقرفه والبزار المخلوط وحطي الكزبره والبصل
والثوم والطماط وملعقة صلصل وخليه يستوي لمدة ساعه او حسب اللحم الي عندج يوم تزهب الصالونه قدري المرق
على حسب العيش يعني لو بتسوين كوب عيش حطي كوبين مرق وبجي ما راح يهترس المكبوس عندج

بالتوفيق

للرفع

فديتج اناحاطه موضوع فاطباق الرىيسيه

للرفع