مشكلتي في الاكلات المقلية شغل يدوي

ليش اكلاتي المقلية كلهامليانة زيت مع اني اسخن الزيت قبل ما اقلي

حبيبتي حطي لج صينية و فرشيها بالورق الأبيض الرقيق (آظن اسمه ورق الزبدة) و بعد ما تطلعين الأكل من الزيت حطيه فوق الورق عشان يمتص الزيت منه .. و قبل لاتطلعين الأكل من الزيت لا تطفين النار لأن يوم تطفينها يشرب الزيت ..
و طبعا يعتمد على نوعية الزيت الي تستخدمينه .. و الأفضل أنصحج بزيت دوآر الشمس أو زيت الكانولا .. و لا تستخدمين الزيت أكثر من مرة ..

بالتوفيق ^_^

حبوبه يوم بتطلعين الاكل من القلايه حطيه بمشخله صغيره أو مصفاه وعقب حطيه على صحن فيه كننكس مال الطعام الي يمتص الزيت .. كل عام وانت بخير . ونصيحه علي على الزيت يوم بتقلين .

مشكورة اختي وبالنسبة الزيت اللي استخدمه كانولا او جنان لاني ريلي كثير يركز على نوعية الزيت اللي نقلي فيه

ماشاءالله الاخوات ماقصرو كفو ووفوو

موفقه

امكن الزيت مايكون وايد ساخن,,,
حطي ورق نشاف مال السندويتش ولاكلينكس المطبخ

بنات
ورق السندويشات أو ورق الزبده ما ينفع لأنه ما يمتص الزيت أبدا بالعكس يحبس الزيت بالاكل المقلي
بعد ما تقلين الاشيا بالزيت الحار نصفيه شوي بمصفاة سلك وعقب نفرش طبقتين أو ثلاث من كلينكس المطبخ من النوعيه الممتازه ونخلي الاكل عليه 5 دقايق وعقب شلي الاكل وحطيه بصحن التقديم اللي يكون فيه بعد كمن ورقه من نفس الكلينيكس

عندج ماركة هلا أو كلينيكس أحسن الانواع