اشحااالكن حبوبااااات عساكن بخير وسهااااااااله
امس كتبت لكن مشخول السمج واليوم
حبيت اواريكم طريقة عمل …….مشخول اللحم او الدياي…..
والمقادير..
لحم او دياي مغسول ومسلوق مع الهيل والمسمار والقرفه ومبهر ومقلي
جيلة عيش مشخول بمرق اللحم او الدياي ..شرائح بطاطس مقليه.او شرائح باذنجان مقليه
(والخلطه الرئسيه للمشخول بجميع انواعه )
هي
7
7
((2 بصل وسط مفروم ناعم + كوب زبيب + حبة لومي اسود مفتته + نص كوب نخي + رشه ملح+ فلفل اسود + ملعقه بهارات مشكله + 5 ملاعق زيت عادي))
ويمكنج اضافة
7
7
((الجزر او الذره او البازيلاء))
اختيه تخلطين هذي المقاديرجميعها وتتركينها مدة 5 دقايق قبل الطبخ.
الطريقه ..
في قاع الجدر ترشين ملاسين عيش وتحطين عليها
خلطه البصل وبعدين تصفين عليه اللحم او الدياي + البطاطس المقلي + الباذنجان المقلي
وترشين عليه رشه هيل مطحوون وتحطين باجي العيش المشخول
و ترشين العيش بشوي زيت عادي وترزينه على الغااااااز 10 دقايق لين يسكر العيش .
واخيرا نشبيه شراات البرياني ..
ويقدم مع جميع انوااع السلاطااات …
وعليكم بالعااااااافيه
ملاحظه لو حطيتي الصورة بيكون احلى
تسلم ايديدج
ولاهنتي
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هيااام 
ملاحظه لو حطيتي الصورة بيكون احلى
ولا هنتي بمرورج الطيب
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شوق خافي تسلم ايديدج
ولاهنتي
ومشكووره على مرورج الطيب … ولا هنتي يالغلا