[ لقيمات ] محشية بالكيري ..! من مطبخي

طريقة عمل اللقيمات المحشية بجبنة الكيري ..
( لقيمات مقرمشة ) ..!

كأسين طحين، ملعقتين خميرة فورية صغيرة، ملعقتين باكنج باودر، علبتين قشطة، قليلٌ من الهيل والزعفران حسب الرغبة ..!
والطريقة : تعجن المقادير مع بعض باليد أو العجانة، وتترك لمدة ربع ساعة ..

بعد ذلك تُدهن ( اليد ) بقليل من الزيت، ويؤخذ من العجين على شكل كُرات صغيرة، وتُحشى بجبنة الكيري ..!

تُقلَّب الكُرات، ويُصب عليها الشيرة ..