كيك جوز الهند.. مجربة من وصفات أمي الغالية الله يحفظها من مطبخي

اليوم ييتكم بوصفة كيك جوز الهند ((النارجيل))..
الوصفة أنا شخصيًا ماخذتنها من عند أماية بس ماعرف هيه من وين يايبتنها..
وهي وااااايد لذيذه حق وقت العصر أو الرحلات..
وحتى حق الريوق..

عمومًا شوفوا المقادير والطريقة..

المقاديــــــــــــــر:

– 1 ونصف كوب طحين رقم 1
– 1 كوب جوز هند
– بيضتين + فانيليا
– 2 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
– ثلاثة أرباع الكوب سكر
– نصف كوب حليب سائل
– نصف كوب زيت

الطريــــــــــــقة:

– أول شي نخلط كل من السكر + البيض + الفانيليا + الحليب..

– بعد ما نخلط الخليط عدل نضيف عليه كل المواد الجافة (الطحين + جوز الهند + السكر + البايكينغ باودر)..

– نصبه في قوالب صغيرة أو قالب كبير ونخبزه في الفرن على نار متوسطة لمدة من ربع إلى ثلث ساعه للقوالب الصغيرة وطبعًا إذا كان قالب كبير يحتاج شوي وقت أكثر..