كيكة التفاح و المكسرات من مطبخ الامارات

1 كأس طحين

2 بيضة

1 علبة قشطة

1 كأس سكر

1 استكانة زيت

1 ملعقة صغيرة باكنج باودر

1 ملعقة صغيرة هيل

2 تفاحة مبشورة

قليل من الفستق و الجوز المفروم

1 حليب نستلة صغير

– نضع البيض في الخلاط لمدة 5 دقائق ثم نضع فوقه السكر و الزيت و القشطة و البيكنج باودر و الهيل و يخلط ثم نضع فوقه الطحين .

– يصب الخليط بالبايركس ثم يرش بالدارسين الناعم و التفاح المبشور و الجوز و الفستق المفروم و يدخل الفرن حتى ينضج .