كيكةالمهياوة للمطلقات و الرامل

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
آسفة على التأخير أختي
بس من زمان ما عملت الكيكة و خفت أحط مقادير خاطئة لهذا فضلت العودة إلى كرساتي

المقادير كالتالي:
2 كأس طحين أبيض ( رقم 1 )
3 ملاعق طعام حليب نيدو
ملعقة و نصف صغيرة خميرة بيرة ( الخميرة السريعة )
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
فنجان سكر
4 بيضات
نصف كأس زيت أو زبدة
ماء نصف كأس
سمسم للوجه
نصف كأس مهياوه ( مشاوى )

الطريقة :
1- يتم خلط البيض مع الزيت خلطا جيدا
2- يتم خلط المقادير من 1 إلى 5 خلطا جيدا
3- تتم إضافة الخليط الثاني للخليط الأول بالتدريج مع التحريك و بالمبادلة مع الماء
4- يدهن وجه الصينية بالزبدة و يوضع الخليط فيها بعد ان يتم مزجه جيدا
5- يرش السمسم على الوجه
6- والآن جاء دور المهياة
7- بالأخير خذي ملعقة طعام و أبدي صبي منها على العجين بشكل عشوائي و معليش لو لقيتي في مكان أكثر من غيره راح ينزل للداخل مع الطبخ

اخبزيها بالفرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة

و عليكم بالعافية

نصيحة: دوري مهياوة رائحتها طيبة .. و تذكري أنا ما نضيف فانيلا لها

اختك في الله
ومض

هي شكلها كيكية كيكه بس طعهما عجيب

كيكة المهياوة

طريقة كيكة المهياوه كالتالي:
المقادير:
1- 3 كاسات طحين أبيض (كأس جبن كرافت الكبير)
2- 4 ملاعق كبيره حليب بودره
3- 6 ملاعق كبيره زيت
4- بيضه واحده
5- واحد ونصف كأس مهياوه (كأس جبن الكرافت الكبير)
6- ملعقه كبيره خميره
الطريقه:
1- تعجن المقادير السابقه جيدا وتوضع العجينه في الوعاء الخاص بعد دهنه بالزبده (وعاء خاص لخبز التوست) وتترك في مكان دافئ بعيد عن الهواء البارد الى أن تنتفخ العجينه (مدة ساعه ونصف تقريبا)
2- تخبز في الفرن الذي قد تم اشعاله قبل ادخال العجينه ب 30 دقيقه (الحراره تكون متوسطه) الى أن تستوي
ملاحظه :
1- اذا كانت المهياوه المستخدمه شديدة الملوحه يستبدل نصف كأس المهياوه بالماء
2- بالنسبه للفرن يتم ملاحظة العجينه جيدا حتى تستوي تماما
3- بالنسبه لوعاء التوست يجب وضع العجينه الى منتصف الوعاء وذلك لأعطاء المجال للعجينه حتى تنتفخ
4- يمكن استخدام وعاء الكيك