مب عارفه كيف اضبط الملح
واحس اكلي مافيه نكهة مميزة مع اني بديت استخدم اللومي والقرفة والبهارات الصحيحة فيه بس بعده بدون نكهة مميزة احسه جنه اكل مرضى
منو تقدر تساعدني
حاولي تشوفين وصفات و تقدرين المقدار المطلوب
مثلا كوب الارز ( العيش ) تقريبا ملعقة ملح صغيره ممسوحه او اكثر شوي
حسب انتي شو تحبينها
بالنسيه للبهارات كل طبخه لها مقدارها
مع الخبره بتعرفين المقدار بللي يناسبج
ههههههههههههههههههههههههه بعد ياحيج يضبط العيش وياج
انا مرره ماشي يطلع عصيده
وان يييت بسوي مجبوس وخواته الله لايراويج البهارات شو كثرها تعدم الاكل
مع اني احاول اطبق الوصفات بس للاسف
بس اعتقد كوب عيش مع خاشوقه صغيره ملح يكفي
وخذي لج كمون مطحون وكزبرة مطحونة مثلا وبابريكا كل هالشغلات بتعطيج نكهة حلوة للاكل
ويوم تطبخين العيش وتحطينه ع النار تقدرين تصبين فوقه شوية سمن بس ديري بالج مب كل يوم لانه يمتن
وبعد عندج ورق هندي يستخدمونه مع الصالونه اسمه كربته اظني رخيص سعره ويعطي طعم حلو والله يوفقج
شفتي غرشة الملح نزلي منها شوي ملح ثلاث مرات وعدي في كل رشة واحد اثنين ثلاث
البهارات المشكله نفس الكاري ملعقة أكل مسموحة الفلفل رشة