كيف اسوي جيكن باتر نفس مطعم الصقر فالعين ونفس مطعم القيصر فدبي ؟
أقصد نفس الهنود ؟ عجيب طعمه ويااالله يوم تعصرين عليها ليمون وتاكلينها مع خبز نان أو باراتا ؟
خبروني دخيلكم ؟
المقادير : دياي مقطع مكعبات صغيرة ومفوح + بصل مقطع صغار + فصين ثوم فرش مع زنجبيل فرش مطحونين مع بعض + طماط مقطع صغار
الطريقة : اتحمرين البصل مع شوية قرفة مطحونة .. لما يتحمر البصل اتضيفين الثوم والزنجبيل والطماط
واتحطين البهارات كركم وكمون وبزار وفلفل احمر حار وبهارات هندية اذا عندج ..وحطي الدياي وحركي المزيج مع بعض
آخر شي حطي روب ف الجدر وخليه شوي عسب يتشربه الدياي …اذا تبينه شرا الصالونه زيدي الماي وخليه يطبخ
لين مايثجل شوي ..
ويقدم مع خبز النان او العيـــش
والطباخ هندي
وانا امجربه
طلعة 100%
بيض الله ويهج
وسلمتي الغاليه
ويزاج الله خير