فطاير اللحم على طريقه صديقتي الجزائريه من مطبخ الامارات

شخباركم خواتي
تقبل الله طاعتكم
يبتلكم اليوم هاي الطريقه السريعه والخفيفه للفطاير من عند صديقتي الجزائريه وهم يسمونها البوريك
وبسم الله نبدأ
مقادير العجينه:
2كوب طحين
3 ملاعق زيت
رشة ملح
ماء للعجن

نعجن المقادير لين تستوي متماسكه ومش جامده كثير
نغطيها ونجهز الحشوه

مقادير الحشوه:
لحم مفروم
بصل مفروم
بهار (ملح +فلفل+كزبره مطحونه+قرفه)وانا زدت فلفل احمر شوي
جبن مثلثات او اي جبن تحبينه
3 ملاعق صغيره روب

نحمر البصل وبعدين نحط عليه اللحم ونتركه على النار لين ينشف الماي مال اللحم
نحط البهارات وبعدين الجبن والروب ونخلطه ونخليه على النار لين ينشف
نأخذ قطعه صغيره من العجين ونكورها وبعدين نفردها مثل الدائره ونحشيها ونسكرها مثل نص دائره ونضغط على الاطراف عشان تلصق
نكمل باقي العجين والحشوه ونقليها في زيت مش غزير

تقدم وبالعافيه عليكم
وهاي صورتها

واذا طبقتوها وعجبتكم ادعو لصديقتي الجزائريه ان الله يسهل عليها ولادتها

تسلمين يالغاليه عالفطاير

يعطيج العافيه حبوبه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة um khallof

تسلمين يالغاليه عالفطاير

يعطيج العافيه حبوبه

الله يعافيك ومشكوره على الرد

هاي شكل الحشوه من الداخل

وبالعافيه على الجميع

يمي يمي

شكلهااااا لذيذ

ربي يعطيج العافية

ويسهل ولاده ربيعتج يارب

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دلHوعة امها

يمي يمي

شكلهااااا لذيذ

ربي يعطيج العافية

ويسهل ولاده ربيعتج يارب

مشكوره على المرور
وعلى الدعوه الطيبه

فطاير اللحم على طريقه صديقتي الجزائريه من مطبخ الامارات

اترك تعليقاً إلغاء الرد