اليوم قررت امآيه تسويلنا ( عـــــيش + سمج مشوي + دجاج مشوي )
أولا : بدينا بنشوي السمكـ …
المقادير : ليمون ، بهارات مشكله ، ملح ، طماط ، بصل ، ثوم ، كزبرة ، زيت زيتون
غسلنا السمج ( نوع السمج : خباط )
، و عقب نعصر عليه ليمون + ملح
و عقب تحطين بهارات مشكله إلي انتو دوم متعودين تحطونها
و عقب تقطعي طماط و بصل و ثوم كزبرة و عصير ليمون و رشة ملح و فلفل أسود و زيت زيتون
و نخلطها مع بعض و نحطها على السمج
و نرش بربيكا حلوه
و نحطها في صنية الفرن .. ملاحظه ( قبل ما نحطها في الفرن رشي عليها زيت زيتون شوية )
و الشكل النهائى :
يتبـــــــــــــــــع لا حد يرد ^.^
المقادير : بصل ، طماط ، ثوم ، خل ، خردل ، ليمون ، فلفل أسود ، شوية كركم ، بربيكا
غسل الدجاج جيدا : بالماء و الملح و الليمون
نضع البصل و الطماط في الخلاط الكهربائي
و نصب هذا الخليط على الدجاج ،عقب نحط ثوم مهروس ، خل ، خردل ، كركم ، بربيكا و فلفل أسود ، ملح ، ليمون
و يفضل انه الخليط هذا يتم يوم كامل و إذا ما عندكم وقت على الأقل ساعة ..
جهزنا الفحم ….
و الشكل النهائي ::
صالونه الباذنجان :
المقادير : زيت ، باذنجان ، طماط ، صلصل طماطم : بهارات ، كركم ، فلفل أسود ، ثوم ، قرن فلفل حار ..
نقطع الباذنجان مكعبات و نقليها
نبدأ : نحمر البصل
و يوم يحمر البصل نحط الكركم و البهارات و الثوم ) >> نحطة بسرعه علشان ما يحترق الثوم
و نحركه شوية ، و عقب نحط صلصل طماط و طماط .فلفل حار .
و نصب نص كوب ماي و نخليها شوية تغلي
و عقب نحط الباذنجان
و نخليها 8 دقائق تقريبا و تكون الصالونه الباذنجان جاهزة …
و الشكل النهائي :
و نحط عليها ملون طعام لونين أحمر و اصفر و نقلي البصل و نحطه
و شكل النهائي لغدانا ::
وهني وعافيه
شهيتيني , والله يحفظلكم الوالده يااارب
عقبال نشووف إبداعاتج 😛
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Lady Reem 
شهيتيني , والله يحفظلكم الوالده يااارب
عقبال نشووف إبداعاتج 😛
الله يعافيج غناتي ،، منور الموضوع ،آآمين ، أن شآْ الله ،،
تسلم إيدج ماماتج والله يحفظها لكم
مشكورة على التقرير ..