طبخة السمك اللذيذة للمطلقات و الرامل

انا عندي اكلة وايد حلوة سويتها من زمان وما اذكر قياساتها بالضبط بس هي حسب الكمية اللي انت بتسويها ومقاديرها هي : 3اكواب عيش مغسول 3روس بصل كبيرة ,فلفل اسود حب ,قرفة
,هيل ايضا حب ,مسمار ,لومي يابس 2 ,فلفل اسود ناعم ,كزبرة ناعمة وشوية بهار فلفل اخضر قرون2 سمك قطع يفضل الجباب
الطريقة :
قطعي السمك وبهريه بالطريقة اللي انت متعودة عليها ,ثم قطعي البصل شرايح ,اقلي البصل في الجدر لين يستوي بني غامج وبعدين حطي عليه الماي وخليه يفور حتى يصير لون الماي بني وبعد ما يصير لون الماي بني تقةمين تشخلين البصل في جدر ثانية او اي وعاء وتضغطين على البصل حتى تزل العصارة وبعدين ترمين البصل وتحطين ماي البصل عل النار وتحطين الفلفل الحب والهيل والقرفة والمسمار واللومي اليابس وقرون الفلفل وتضيفي شوية فلفل اسود ومن الكزبرة المطحونة وبهار شوية وتخليه يطبخ شوي وبعدين حطي العيش وغطيه وخليه على نار هادية لين يستوي شرات المجبوس وفي هذي الفترة قلي السمك وبعدين حطيه فوق العيش وبالهنا والشفا على قلوبكن اتريا ردودكن

شكل العيش وايد حلو بصراحة تخيلت ريحته

مشكوورة حبوبه

عليكن بالعافية فديتكن

i like it and its very easy
i will try it soon
thanks 7abebte

من المقادير حبيت الطريقه وبأذن الله بجرب

مشكوووووورة