تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » طاجن اللحم الضان بالبطاطس المطبخ الاماراتي

طاجن اللحم الضان بالبطاطس المطبخ الاماراتي


المقادير
كيلو لحم ضاني بدون عظم
3 بصلات كبيرة
3 حبات طماطم كبيرة
2 فلفل رومي كبير
ملح و فلفل اسود و بهارات و حبهان ( حب الهيل ) و ورق غار ( ورق لوري )
3 بطاطس كبيرة
الطريقة
– نقطع جميع الخضروات الى قطع صغيرة , نضيف لها جميع التوابل و ندعها .
– نضع اللحم علي النار في قدر من الماء بدون ملح و ندعه لمدة ربع ساعة علي نار هادئة .
– نسحب اللحم من المرق و نخلطه بالمقادير السابقة , نضعه في طاجن فخار , و نضعه علي النار , نسقيه بمرقه سلق اللحم و ندع الطاجن حتى تمام النضج .
– نضع الطاجن في الفرن حتى يحمر الوجه و يقدم.

يسلمووووووووووووا

رررررررروعه
بجد يشهي
مشكورة الغاليه

يمي يمي

يعطيج العافية

تسلمين

روووعة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.