تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » صينية دجاج بالبطاطس والقشطة.. ^^ المطبخ الاماراتي

صينية دجاج بالبطاطس والقشطة.. ^^ المطبخ الاماراتي

بسم الله الرحمن الرحيم

بناء على طلبكم أخواتي قررت أنزل كل مرة وصفة مصورة

من وصفاتي في هالموضوع

https://forum.uaewomen.net/showthread.php?t=904698

والوصفه اليوم مثل عنونها

صينية دجاج بالبطاطس والقشطة
———————————

المقادير :

دجاج بدون عظم محضر مسبقا ( مفور بماي مع كركم وهيل ومكعب ماجي ورق غار فلفل أسود عود قرفه حبوب مسمار (حبوب قرنفل) وبعد ماتستوي يتنف الدجاج ويترك على جنب

5 حبات بطاطس كبار مقشرة

3 علب قشطة بوك أو أي نوع + 6 ملاعق كبيرة جبنة سائله انا استخدم المراعي

جبنة موزوريلا

بصل مقطع صغار

طماطم مقطع صغار

بقدونس مفروم

ليمون أسود + بهارات +فلفل أسود + ملح + 1 مكعب ماجي +فلفل أحمر على حسب الرغبة

ملاحظه : أنا ما أستخدم الثوم في جميع وصفاتي لأنه عندنا حساسيه منه
واللي تحب تحطه عادي

الطريقة

أول شي حطيت البطاطا المقشرة بالماي مع حبة مكعب ماجي

ومانتركها تنطبخ وااايد عشان ما تنهرس بسرعه وماتقدرين تبرشينها ^^

خلصنا البطاطس ونحطه على جنب

نحط زيت عالنار ونبدأ نحمر البصل

بعد التحمير نضيف مقدار من الكركم وعقب الليمون الأسود ومكعب ماجي

وعقب نضيف الطماطم نخليه شوي لين يذوب الطماطم ويتمازج نبدأنحط البهارات والملح والفلفل واحب أضيف عليها قرفة بودرة ^^

ولأنه الملح كان خفيف ولإضافة نكهة من غير ما أزيد الملح حطيت شوي صلصة صويا لأنه عيالي يحبونه وممكن أستغني عن الملح اذا حطيته

والحين نجهز القشطه مع الجبنة السائله ونخلطها مع بعض بالخلاط

ونحط بالبايركس أو أي صينيه عدد 4 ملاعق من خلطه القشطه والجبنة ونوزعها بهاي الطريقه

وبإستخدام المبشرة نبشر نص كمية البطاطس فوقه

ونحط فوقه الدجاج اللي حضرناه ^^ شوفوا كيف يدخن خخخخخخخ

وعقب نصب نصف مقدار خلطه القشطة والجبنه فوقه بهاي الطريقة

ورشيت شوية من جبن الموزريلا فوقه

ونكمل بشر باقي كمية البطاطس فوقه ونصب عليه الباقي من خلطة القشطة والجبنه

وآخر شي تغطي الويه بشوية جبنة موزريلا عشان يكون الويه مقرمش

وندخل الصحن بالفرن من تحت 15 دقيقه مو اكثر عشان القشطه ماتنشف
ومن فوق بس يحمر نطلعه

طبعا الجماعه كانوا يوعانين وغرفوا بسرعه ومالحقت أصورها خخخخخخخخخخ

لاحظوا الجبن كيف سايح من الداخل ومقرمش من فوق ^^ لذيذ

والقشطه من الداخل يمي يمي

اتفضلوا هني وعافيه على قلوبكم ^^

ولدي شافني أصور وايد جان يقول صوري صحني وطبعا البنوته لازم تقلد أخوها ( أنا بعد) ^^

أتمنى تعجبكم ^^..

شكلهااا لذييييذه بالعافيه عليكم وتسلم ايدج

الله يسلمج عزيزتي

أشكر مرورج الطيب ^^

يعطيييج العاااافيه يالدبببه
مووول مب وقته ><
وفدييت الكتااكيت بالعاافيه علليهم بس مب علليج

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.