يتم تمليح السمك لمدة ثلث الساعة
انا سويت اليوم الشعري
و غسلته بعدين عن الملح و بهرته بالبزار و قليته . . . بزيت حااااار فقط للتحمير فقط
و نجهز مقادير الصالونة
زيت . . . نفس الزيت الي قلينا فيه السمك
و يحمر فيه
البصل
و الثوم
و اشوية زنجبيل
و اوراق الكاري
و بعدين نضيف 2 او 3 ملاعق من صلصة الطماطم و طماط احمر . . . و يحمس
و يتم اضافة البهارات
انا احطي
كركم
بزار
فلفل اسود
خلطة بهارات
ليمون جاف 3 حبات
مع التقليب
و بعدين نضيف ماااااي حاار
و نحطي السمك
نترك الصالونة على النار لمدة الساعة
الشكل النهائي
و بالهامور . . . احلى و احلى
احبها بس للامانه ماجد طبختها
شجعتيني احيينه
تسلم اييدج غناتي ومشكوورة
بالهنا والعافية
ان شاء الله اجربها
بس بحاول اسوي هالطريقه
شكلها يم يم
تسلم ايدج