وزعت على الدريول وربعه والهنود وبعده واايد امي وعمتي مب مقصرات كل اسبوع يطرشن؟؟
اخذي الطماط وحطيه في ماس مغلي وحار لمدة دقائق بس..
وبعدين تخلصي من القشرة وحطيه بالخلاط مع اضافة القليل من الملح.. وبيصير عندج صلصة طبيعية واحفظيه بزجاجة ويوم يبرد حطيه بالثلاجة..
وطريقة ثاانية ..
اغسلي الطماط زين ونشفي عنه الماي.. واحفظيه بأكياس نايلون وحطيه بالفريزر واستخدميه في عمل المرقة والصالوونة..والمجبوس..
وإن شاءالله تفيدج الطريقة..
ووايد ينفعج للصالونه
نقوم بعصر كميات كبيرة من الطماطم
نصفي العصير
نقوم برفع العصير فوق نار عالية حتى يتم الغليان
نخفف النار ونحرك من حين لآخر
بعد ان يجف الماء ويصبح العصير نص الكمية تقريبا نضع الملح بكثرة ونحرك
ونتركه حتى يتعقد كثيرا ويصبح المزيج كثيفا جدا وذو لون غامق
يعني ممكن من ساعتين الى ثلاث ساعات على نار هادئة
بعدها نرفع عن النار ونتركه ليبرد
نسكب في علب زجاج ونضيف زيت الزيتون على الوجه لحفظه
وممكن نضع قطرات من الشمع المذاب فوق العصير لحفظه لأطول فترة ممكنة
يعني من الصيف للصيف..
فدييتج اخذي الطمااط وقصيية من النص وابشريية شرى الجبن البيتزاا بيستوي لج عصيير تقريباا
من غيير قشرة
وحطييهن ف اكيااس ع حسب استخدامج ف الفرييزر
وقت ماتبيين ظهرييه من وقت
ان شاء الله اكوون افدتج
الثلج