شخباركم حبيباتي
انشاء اللله تعجبكم هذه الطريقة
البثيثة
المقادير:
كيلو تمر منزوع النوى
ربع كيلو طحين اسمر(طحين رقم2)
فليل من الهيل المطحون
دهن عداني (دهن خالدي او سمن بلدي او زبده سائحه)
الطريقه:
يوضع الطحينفي قدر واسع ويرفع على النار ويقلب حتى يصبح لونه غامق وتظهر رائحته
يضاف للطحين ربع كوب سمن ويقلب
يوضع الطحين وهوحار على التمر
يفرك الطحين مع التمر ويضاف اليه بقية السمن قليلا قليلا حتى يتجانس مع بعض ثم يرش الهيل ويخلط مع بعض
يوضع في صحن ويقدم ساخنا او بارد
مع لقاء قريب
ام سعيد وهزاع وهيا
(الباقيات الصالحاات)
بس انا ما احب التمر وااايد فيها والطحين بعد
يعني حق كيلو تمر (سح)
نص كيلو طحين
ومشكووووووووووووووره ع الطريقة