سلطة الباذنجان بطحينه

سلطة الباذنجان بطحينه  
 
المقادير

باذنجان اسود حبتين او حسب عدد الاشخاص نزيد العدد – فصين ثوم – خل اسود – كزبرة خضراء مقطعة – طحينة – فلفل اسود – ملح – زيت زيتون – فحم

طريقة 

1-اول شي نقشر الباذنجان ونقطعوا مكعبات ونسلقو على النار 

2-نخلي لغاية ماينضج ويسير طري راح يتغير لونوا شوية ثم نصفي الباذنجان ونطحنووا

4- نسوي طحينة عادية بس تكون شوية ثقيلة 
ونضيف عليها الباذنجان المطحون والثوم والكزبرة المقطعه 

 5-نضيف زيت الزيتون والفحمة عليها بعد ماتشتعل ونغطيها 

6- كوويس عشان تتبخر السلطة 

حلوه الطريقه وشى طريقه ثانيه نشوى الباذنجان عثب نقشره ونهرسه يسلمواا الغلا

حسبي الله ﻻ اله اﻻ هو عليه توكلت وهو رب العرش العظيم ♡

الله يوفقج يارب

مشكووووورة

حبيبتي هذي الطريقه تختلف عن طريقه المتبل البيذنجان

تسلمييين

اب اب